TOP CÁC MÓN ĂN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI TỚI HÀ NỘI

Khi nhắc đến Hà Nội – thủ đô ngàn năm văn hiến của Việt Nam – người ta không chỉ nghĩ đến các di tích lịch sử hay phố cổ mà còn nhớ đến nền ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất. Ẩm thực Hà Nội là sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống lâu đời và những biến tấu hiện đại, tạo nên sức hút khó cưỡng với du khách trong và ngoài nước. Hãy cùng Casa Viet Travel khám phá những món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm Hà Nội!

Phở Hà Nội

Phở Hà Nội được xem là linh hồn của ẩm thực Việt với nước dùng trong, thơm ngọt được ninh từ xương bò và gia vị trong nhiều giờ. Mỗi bát phở là sự kết hợp hài hòa giữa bánh phở mềm, thịt bò hoặc gà thái mỏng, rau thơm và gia vị như chanh, ớt, tương. Đây là món ăn mang đậm bản sắc truyền thống, gắn liền với hình ảnh thủ đô.

Phở Hà Nội (Ảnh: Sưu tầm)

Bún chả Hà Nội

Bún chả là món ăn đường phố tiêu biểu với thịt nướng than hoa thơm lừng, kết hợp cùng bún tươi, nước mắm pha chua ngọt, rau sống và dưa góp. Hương vị món ăn đậm đà, cân bằng giữa vị mặn, ngọt, chua, cay, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức.

Bún chả Hà Nội (Ảnh: Sưu tầm)

Nem rán (Chả giò)

Nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các bữa tiệc của người Hà Nội. Lớp vỏ bánh đa nem giòn rụm ôm trọn phần nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương và gia vị thơm lừng. Khi ăn thường kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn, hài hòa.

Nem rán (Ảnh: Sưu tầm)

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ăn lâu đời của Hà Nội, được chế biến từ cá lăng tẩm ướp, nướng than rồi xào với thì là, hành. Món ăn được dùng cùng bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm. Đây là món ăn đậm đà, độc đáo, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Hà Thành.

Chả cá Lã Vọng (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm là món ăn giản dị mà đặc sắc của Hà Nội, nổi bật với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân mềm thơm bên trong. Vị ngọt của tôm quyện cùng vị bùi của khoai, nước mắm chua ngọt và vị cay của ớt tạo nên món ăn mang đậm hồn phố cổ.

Bánh tôm Hồ Tây (Ảnh: Sưu tầm)

Bún thang

Bún thang được ví như “phức hợp tinh tế” của ẩm thực Hà Nội, với hơn 20 nguyên liệu kết hợp tạo nên món ăn vừa thanh, vừa ngọt tự nhiên. Nước dùng trong, ngọt từ xương gà, kết hợp cùng trứng, giò, tôm khô, nấm và bún tươi tạo nên hương vị hài hòa, tinh tế.

Bún thang (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là đặc sản truyền thống với lớp bánh mỏng, mềm mịn được cuốn nhân thịt, mộc nhĩ, hành phi. Khi ăn kèm nước chấm pha và rau sống, món ăn đem lại cảm giác nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng đầy quyến rũ.

Bánh cuốn Thanh Trì (Ảnh: Sưu tầm)

Cháo sườn

Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, nhất là vào buổi sáng sớm hoặc đêm muộn. Cháo mịn, thơm, ngọt từ xương, ăn kèm quẩy giòn và ruốc mặn tạo nên một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ hương vị, ấm lòng ngày se lạnh.

Cháo sườn (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh trôi – bánh chay

Bánh trôi bánh chay là món ăn truyền thống gắn với Tết Hàn Thực, mang ý nghĩa tinh thần và văn hóa sâu sắc. Vị dẻo của bột nếp, ngọt thanh từ nhân đậu xanh hoặc mè đen, vị ấm của gừng tạo nên món ăn nhẹ nhàng, tinh tế.

Bánh trôi – Bánh chay (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh rán

Bánh rán Hà Nội là món ăn vặt hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, nhân đậu xanh ngọt thanh, đôi khi phủ thêm lớp đường cháy bên ngoài. Đây là món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ, giản dị mà đầy cuốn hút.

Bánh rán (Ảnh: Sưu tầm)

Cà phê trứng

Cà phê trứng là “đặc sản mùa đông” của Hà Nội, với sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị béo ngậy, thơm mịn của lòng đỏ trứng đánh bông. Mỗi ngụm cà phê là một trải nghiệm mượt mà, ấm áp trong tiết trời se lạnh.

Cà phê trứng (Ảnh: Sưu tầm)

Bia hơi Hà Nội

Bia hơi là thức uống dân dã, quen thuộc với người dân Hà Nội, nhất là vào mùa hè. Cốc bia mát lạnh, vàng óng, vị nhẹ, dễ uống, thường được thưởng thức cùng những món nhắm đơn giản nhưng hấp dẫn, tạo nên một nét văn hóa đặc trưng của thủ đô.