NHỮNG MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐẾN ĐÀ NẴNG
Đà Nẵng, thành phố đáng sống nhất của Việt Nam, không chỉ thu hút khách du lịch bởi những cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng, mang đậm nét vùng đồng bằng Nam Trung Bộ. Cùng Casa Việt Travel điểm ngay một số món ăn nhất định phải thử khi đến với cùng đất này nhé!
- Mỳ Quảng
Mì Quảng, còn được gọi là Mì Quảng Khô, là món ăn du khách nhất định phải thử khi đến với vùng đất đầy nắng và gió Đà Nẵng. Sợi mì có màu vàng ruộm, dày và dai được làm từ bột gạo cùng các nguyên liệu rất truyền thống như thịt heo, thịt gà, tôm, chả lụa kèm với chút nước lèo từ xương hầm, ăn kèm rau sống tạo nên độ ngọt tự nhiên, đậm đà khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Mì Quảng Phú Chiêm: 63 Phạm Văn Nghị
- Mì Quảng Phú Chiêm: 75 Châu Thị Vĩnh Tế
- Quán Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Mỳ Quảng (Ảnh: Sưu tầm)
- Bánh tráng cuốn thịt heo
Không phải chỉ mình Đà Nẵng mới có món bánh tráng cuốn thịt heo, nhưng quả thật ở thành phố này, món nào cũng có sức hút vô cùng mãnh liệt, và chắc chắn rằng bánh tráng cuốn thịt heo cũng không là ngoại lệ. Thịt heo được người đầu bếp luộc chín, thơm lừng, cắt lát mỏng vừa miệng ăn, rồi gói kèm với rau sống, nước chấm đậm đà tạo nên một hương vị mộc mạc mà khó quên, đậm chất Đà Nẵng.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Ẩm Thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng
- Đặc Sản Bà Mụa: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo (Ảnh: Sưu tầm)
- Bánh tráng kẹp
Nếu bạn là một “fan cuồng” của các món ăn vặt thì hãy thử ngay bánh tráng kẹp Đà Nẵng nhé. Bánh tráng kẹp hấp dẫn với màu vàng óng ánh, lớp vỏ bánh tráng giòn rụm và được phối từ bánh tráng, trứng cút, bò khô hoặc pate gan tạo món ăn có hương vị hấp dẫn và lạ miệng. Đặc sắc hơn nữa, bánh tráng còn được rưới nước sốt bò sa tế đặc trưng, chua chua cay cay, rất kích thích vị giác.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Bánh tráng Cô Ty: K18/52 Đào Duy Từ
- Bánh tráng kẹp Dì Sương: 130/62 Điện Biên Phủ
- Bánh tráng kẹp cô Thê: 381 Nguyễn Văn Linh
- Bánh tráng kẹp Dì Hoa: 62/2A Núi Thành, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Bánh tráng kẹp (Ảnh: Sưu tầm)
- Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là đặc sản Đà Nẵng mà các tín đồ thích ăn ngon khi đi du lịch phải thử. Thịt bê thui chín mềm, lớp da mềm giòn được thái mỏng vừa ăn. Cuộn thịt với rau sống chấm nước mắm, ăn vào là cảm được ngay vị thịt ngon ngọt, nước mắm mặn mà thơm cay khó cưỡng.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Quán Hồ Gia: 05 Trần Đình Nam
- Cỏ bê thui: 08 Hà Khê
- Quán Rô: 8 Bắc Sơn, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
Bê thui Cầu Mống (Ảnh: Sưu tầm)
- Ốc hút
Ở Đà Nẵng, người ta đi ăn ốc hút không phải để lấp đầy chiếc bụng đói mà là tận hưởng niềm vui dâng trào khi… hút ốc. Ốc hút Đà Nẵng thường được hấp hoặc luộc chín trong nước dừa nên sở hữu vị ngọt thanh tự nhiên, dùng kèm với nước mắm gừng mặn ngọt, cay nồng thì đích thị là cực phẩm. Một đĩa ốc hút Đà Nẵng đầy ú ụ có giá rất bình dân, chỉ từ 25.000đ đến 40.000đ một đĩa vừa, nên được đông đảo học sinh, sinh viên và giới nhân viên văn phòng yêu thích.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Quán ốc hút Hạnh: 277 Đống Đa, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán ốc hút đĩa bay Cô Ta: đường 2/9, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Ốc hút (Ảnh: Sưu tầm)
- Bún mắm nêm
Vì đặc trưng khí hậu của Đà Nẵng nắng nóng quanh năm, nên những món bún trộn dần trở thành những món ngon Đà Nẵng được người dân yêu thích bởi sự thuận tiện, mát mẻ. Bún mắm nêm Đà Nẵng với thành phần gồm bún, thịt heo, rau sống trộn cùng mắm chua ngọt đậm đà tạo nên hương vị khó quên.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Bún mắm nêm Bi Mĩ: chợ Cồn
- Bún mắm dì Xem: bờ hồ Hàm Nghi
- Bún mắm heo quay: 43-45 Phan Thanh
Bún mắm nêm (Ảnh: Sưu tầm)
- Cơm gà Đà Nẵng
Cơm gà cũng là một trong những món ăn khó có thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Đà Nẵng. Với nhiều cách chế biến khác nhau như gà chiên, gà xé, gà nướng, nấu cùng loại gạo dẻo thơm và thịt gà dai ngọt, món ăn này đã trở thành là một loại ẩm thực nổi tiếng ở Đà Nẵng được nhiều khách du lịch yêu thích.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Cơm gà Bà Ba: 125 Hà Bổng
- Cơm gà thố Số Dzách: 47 Trưng Nữ Vương
- Quán Cơm Gà Tài Ký 1: Số 478A2 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Cơm gà Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
- Cao lầu Đà Nẵng
Khá nhiều khách du lịch nghi ngờ khi cho Cao lầu vào đặc sản Đà Nẵng vì có lẽ đây là món ăn riêng, nổi tiếng của vùng đất Hội An. Tuy nhiên, khi về với Đà Nẵng, nó được gia giảm thêm gia vị, biến tấu theo hương vị của người Đà Nẵng rất riêng. Sợi mì thơm ngon từ bột gạo, ăn kèm thịt heo thái lát, một ít sợi mì khô chiên giòn, cùng rau sống và ít nước dùng làm nên một bát Cao Lầu “gây thương nhớ” khi bạn du lịch đến Đà Nẵng.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Cao lầu Phố Hội: 163 Phan Đăng Lưu
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh
- Cao lầu chay Hương Sen: 142/16 Hàm Nghi
Cao lầu Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
- Bánh canh
Bánh canh là một món ngon đặc sản Đà Nẵng, gồm có phần nước dùng và phần sợi bột. Tùy theo các loại bánh canh khác nhau, người ta sẽ sử dụng loại bột gì để tạo thành sợi bánh. Đối với nước dùng cũng tương tự như vậy, nhưng chủ yếu được nấu từ tôm, giò heo, và cá. Ở Đà Nẵng có rất nhiều loại bánh canh: bánh canh chả cua, bánh canh cá lóc, bánh canh xương chả, chả trứng, bánh canh cá nướng, …. với những hương vị lôi cuốn mà bạn khó có thể tìm kiếm ở đâu khác ngoài nơi này.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Bánh canh bà Thu: số 22 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh canh Đường Ray: số K77A/09 Lê Độ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Bánh canh (Ảnh: Sưu tầm)
- Gỏi cá Nam Ô
Gói cá Nam Ô Đà Nẵng là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến hấp dẫn. Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa cá trích tươi ngon và gia vị trộn đậm đà, át đi vị tanh của cá biển. Món gỏi này bạn có thể cuốn cùng với bánh tráng và rau thơm, dưa chuột và thêm một ít xoài chua là siêu ngon chuẩn vị, đảm bảo sẽ chinh phục được người ăn ngay từ những miếng đầu tiên.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Gỏi cá Đông Đông: 928 Nguyễn Lương Bằng
- Gỏi cá Vinh: 960 Nguyễn Lương Bằng
- Gỏi cá Nam Ô A Sinh: 130 Huỳnh Thúc Kháng
Gỏi cá Nam Ô (Ảnh: Sưu tầm)
- Mít trộn Đà Nẵng
Ăn những món mặn nhiều rồi, Casa Travel mách bạn một vài món ăn vặt khá phổ biến với người dân Đà Nẵng nhé! Không món nào khác, chính là mít trộn. Người ta dùng mít non luộc chín vừa tới rồi xé sợi, trộn với bì heo luộc, thịt ba chỉ thái mỏng, cho chút rau răm, húng, rắc đậu phộng và hành phi. Tất cả tạo nên món ăn vặt khá ngon miệng và bắt mắt.
Mách bạn những quán ăn ngon nha:
- Mít trộn Dì Lan: 362 Hoàng Diệu
- Quán mít trộn Bà Già: 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Quán Mít trộn Dì Anh: 34 Phạm Văn Nghị, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Mít trộn Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
- Chè sầu Đà Nẵng
Nếu bạn là “thánh cuồng sầu riêng”, thì bạn chẳng thể bỏ qua món chè sầu riêng thơm ngon “nức mũi” tại Đà Nẵng. Các món chè sầu riêng Thái, chè sầu riêng tàu hũ, chè sầu riêng thạch cốt dừa… là những món chè khoái khẩu của người dân nơi đây.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Quán Cô Liên: 189 Hoàng Diệu, Nam Dương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Chè Thái Liên: 175 Hải Phòng, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Chè sầu Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
- Kem bơ Đà Nẵng
Với hương vị đặc trưng, kem bơ Đà Nẵng đã trở thành một món không thể thiếu trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể tận hưởng hương vị mát lạnh của kem cùng hậu vị ngọt ngào từ bơ tươi, rắc thêm một chút dừa khô sấy ngọt lịm, quả là một sự kết hợp “cực phẩm”. Một miếng kem béo ngậy đánh dùng với bơ tươi mềm mịn như tan ngay trên đầu lưỡi, thấm vào cổ họng và đánh tan mọi cơn khát. Đây quả thực là một thứ quà giải nhiệt lý tưởng cho mùa hè nắng nóng.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Kem bơ cô Vân: Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
- Kem bơ cô Cúc: Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
Kem bơ Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
- Chè xoa xoa hạt lựu
Chè xoa xoa hạt lựu là một thức giải khát mùa hè đã đi sâu vào tiềm thức của người dân Đà Nẵng và nó trở thành một đặc sản của nơi đây từ bao giờ mà không ai biết. Chè bao gồm các thành phần như rau câu, bột lọc, thạch đen, nước cốt dừa hòa quyện với nhau để tạo nên một món giải khát ngon, ngọt và bổ dưỡng.Chè xoa xoa hạt lựu thu hút khách mua bởi độ giòn của thạch, vị béo ngậy của nước cốt dừa, và dai dai của hạt lựu. Vào những ngày nắng nóng, đây quả thực là một thứ thức uống hoàn hảo, giúp chúng ta xua tan đi cảm giác mệt mỏi, oi bức.
Mách bạn những quán ăn ngon nhé:
- Chè hạt lựu Cô Châm: 374/6 Núi Thành
- Xoa xoa hạt lựu O Châm Chợ Cồn: 187 Hải Phòng, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Chè xoa xoa Trần Bình Trọng; 46 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
Chè xoa xoa hạt lựu (Ảnh: Sưu tầm)
