NHỮNG MÓN ĂN KHIẾN DU KHÁCH KHÓ QUÊN KHI ĐẶT CHÂN TỚI VŨNG TÀU
Ẩm thực Vũng Tàu là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị biển cả tươi ngon và nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Món ăn nơi đây thường được chế biến từ nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống, mang đậm hương vị tự nhiên và sự sáng tạo trong cách nêm nếm. Thưởng thức ẩm thực Vũng Tàu không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là cảm nhận sự mộc mạc, gần gũi của vùng biển năng động.
- Bánh khọt Vũng Tàu
Món bánh nhỏ, giòn rụm làm từ bột gạo, tôm tươi, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Bánh khọt ở đây nổi tiếng vì vỏ bánh mỏng, giòn và vị tôm đậm đà, thơm ngon. Đây là món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu.
Bánh khọt Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
- Lẩu cá đuối
Nước lẩu đậm đà với vị chua thanh từ me hoặc dứa, cá đuối tươi được thái lát mỏng, ăn cùng rau sống và bún. Lẩu cá đuối thường được thưởng thức vào những ngày se lạnh, mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu.
Lẩu cá đuối (Ảnh: Sưu tầm)
- Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu
Bánh mềm, thơm mùi bơ, kết hợp với lớp trứng muối béo ngậy tạo nên vị đặc trưng hấp dẫn. Đây là món bánh được nhiều du khách mua làm quà khi đến Vũng Tàu.
Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
- Hủ tiếu Mỹ Tho tại Vũng Tàu
Sợi hủ tiếu dai, nước dùng trong và ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp với thịt heo, tôm và rau sống tươi ngon. Món này thường được ăn sáng hoặc trưa, rất phổ biến với người dân địa phương.
Hủ tiếu Mỹ Tho tại Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
- Ốc Vú Nàng
Loại ốc đặc sản to, thịt chắc, ngọt, thường được hấp sả hoặc xào me ăn kèm với bánh mì hoặc rau sống. Đây là món ăn vặt yêu thích của dân địa phương và khách du lịch.
Ốc Vú Nàng (Ảnh: Sưu tầm)
- Bánh canh ghẹ
Nước dùng ngọt thanh từ ghẹ tươi, sợi bánh canh mềm dai, ghẹ nhiều thịt, kết hợp với rau thơm và ớt. Món này thường được dùng vào bữa sáng hoặc trưa.
Bánh canh ghẹ (Ảnh: Sưu tầm)
- Gỏi cá mai Vũng Tàu
Cá mai tươi được thái lát mỏng, trộn với rau sống, đu đủ bào sợi và nước trộn chua ngọt, cay nhẹ. Gỏi cá mai là món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn với hương vị tươi ngon và thanh mát.
Gỏi cá mai Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
- Cháo hàu Bà Rịa
Hàu tươi được nấu cùng cháo trắng, thêm hành lá, tiêu và một chút gừng tạo vị thơm ấm. Món cháo này vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày mưa.
Cháo hàu Bà Rịa (Ảnh: Sưu tầm)
- Cơm niêu Vũng Tàu
Cơm được nấu trong niêu đất, dẻo và thơm, thường ăn kèm với cá kho, rau luộc và các món kho mặn đặc trưng. Hương vị cơm niêu đậm đà, giữ được vị thơm của gạo và niêu đất.
Cơm niêu Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
- Bánh xèo Vũng Tàu
Bánh xèo giòn, vàng ruộm, nhân đầy đủ tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Bánh xèo Vũng Tàu có vị béo và thơm, là món ăn phổ biến buổi chiều.
Bánh xèo Vũng Tàu (Ảnh: Sưu tầm)
